多功能強力揉面攪拌機餅干 *
技術(shù)規(guī)程：
（1）操作人員要穿好勞動保護用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤到工作帽內(nèi)。

(2)各班次都必須熟悉設(shè)備性能的專人使用。

(3)開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按鈕。有問題請電工處理。

(4)按機器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準(zhǔn)超負(fù)荷運傳。

(5)按照機器維護要求定期加油

(6)在和面時，應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險事故。

(7)取面時必須斷電，待停電絞拌后將機殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點車，不準(zhǔn)一人取面另一人點車。
(8)運轉(zhuǎn)是不得觸動轉(zhuǎn)動部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應(yīng)停機檢查、維修。

每年要對攪拌主軸上的兩軸承加注一次黃油,以免發(fā)生危險事故


和面機屬于面食機械的一種，其主要就是將面粉和水進(jìn)行均勻的混合。有真空式和面機和非真空和面機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。
不準(zhǔn)一人取面另一人點車,您一定要親自去廠家考察,機器使用完后應(yīng)及時進(jìn)行清洗,擴展面筋,拌面時面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量糕點餡或者拌干粉等,以便買到理想的機器,齒輪處加適量的潤滑油.

工作原理：該機由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機座等部分組成螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn)，同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉(zhuǎn)動。缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分?jǐn)嚭停杆倩旌?，使干性面粉得到均勻的水化作用，擴展面筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團。
攪拌翅的旋轉(zhuǎn)方向應(yīng)與箭頭指示方向*,和面機使用說明,按照機器維護要求定期加油。

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